食品安全檢測儀器設(shè)備在日常食品快檢工作中發(fā)揮重要的作用。隨著快檢技術(shù)的不斷發(fā)展，食品檢測水平也在不斷上升，食品安全形勢穩(wěn)中向好。但是有關(guān)食品安全問題依然存在，對人們飲食安全和身體健康造成一定威脅。因此食品安全監(jiān)管依然不能松懈，還需要不斷提升食品安全檢測水平，規(guī)范食品市場秩序，加強(qiáng)對各類食品的安全檢測力度。

食品安全檢測儀器設(shè)備是一款便攜式食品快檢儀器，儀器操作簡單、檢測快速、應(yīng)用廣泛，在各個(gè)地區(qū)或場所中的食品快檢工作中均有所應(yīng)用，主要包括農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、大型商場、各單位及院校食堂、餐飲機(jī)構(gòu)等場所，用于大量食品的安全檢測工作中。

食品安全檢測儀器設(shè)備重點(diǎn)檢測食品中的重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、病害肉、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留等項(xiàng)目，現(xiàn)場得出檢測結(jié)果，方便人們進(jìn)行快速的分析與判斷。食品安全檢測儀器設(shè)備帶有監(jiān)管平臺(tái)，檢測結(jié)構(gòu)可直接傳輸至食品安全監(jiān)管平臺(tái)，便于進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及數(shù)據(jù)分析處理和統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)食品安全問題的預(yù)估、預(yù)警。