隨著現代化農業的發展，農藥的使用越來越廣泛，在生產過程中大量使用農藥能起到穩產的作用，但是由于大量使用農藥導致農藥殘留在作物表面，若農產品中的農藥殘留超標則會危害到人體健康安全。農藥快速檢測儀在檢測農產品農殘含量是否超標上發揮重要的作用。

  農藥殘留問題是影響食品安全的主要問題之一，由于農藥的普遍性，現在還無法禁止農藥的使用，要想避免農殘超標的食品流入市場，一方面需要規范農藥的使用，注意使用劑量、間隔期等；另一方面則需要加大監管力度，擴大農產品的檢測范圍，提升農產品農殘檢測水平，確保消費者菜籃子的安全。農藥快速檢測儀目前在農殘檢測工作中應用廣泛，儀器采用酶抑制率法原理，檢測速度快，可對大量農產品進行安全質量篩檢工作。

  農藥快速檢測儀具有操作簡單、攜帶方便、檢測速率快、應用范圍廣泛等特點，是開展農殘檢測的有效手段之一，農藥快速檢測儀可應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品及其他食品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測，在餐廳、學校、農貿批發市場、農作物生產基地、超市等場所均有所使用。