食品農藥殘留檢測儀快速檢測農藥殘留。濫用農藥會加大農殘量，借助食品農藥殘留檢測儀快速檢測農產品中的藥物殘留，篩選出不合格的農產品，同時可以指導農藥的施加。該儀器采用酶抑制率法原理進行檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量。  

  農藥殘留一直以來是農產品發展的重要安全問題，農藥殘留在農產品中，對于我們的飲食健康造成了威脅，在當前的條件下我們無法完全禁止使用農藥，但是使用食品農藥殘留檢測儀來檢測農產品中的農殘含量，可以有效的消除一部分危險，同時能夠督促合理使用農藥。

  農藥能夠為農作物抵制病蟲害，所以農藥的使用提升了農作物的產量，但是農殘的存在對人體會有些傷害，食品農藥殘留檢測儀檢測農產品中的農殘，能夠讓我們抵制農殘含量超標的蔬菜以及瓜果，在一定程度上提升了食品安全監管。

如今食品安全要求越來越詳細，食品種類多，食品安全檢測工作比較繁雜，食品農藥殘留檢測儀在體積上占據了優勢，可以方便攜帶，而且測試速度快，提高了檢測效率，讓更多的農殘超標產品遠離消費者，因此該儀器在食品安全檢測工作中應用廣泛。